花樣莴筍之綠牡丹
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 莴筍一顆
- 生抽10克
- 白醋10克
- 鹽少許
- 辣椒油5克
- 輔助料
- 香油5克
花樣莴筍之綠牡丹的做法步驟
第一步：莴筍去皮清洗幹淨。
第二步：放入果蔬卷花器裏，像削鉛筆一樣順時針旋轉。
第三步：把莴筍片卷起來。
第四步：卷的大些就是綻放的花朵，卷的小些就是小花苞哦。漂亮的花朵就做好了。
第五步：小碗裏放入鹽、生抽、辣椒油、白醋、香油攪拌均勻蘸食。
第六步：點綴上薄荷做葉子即可。
第七步：漂亮的綠牡丹。
第八步：成品圖。
花樣莴筍之綠牡丹做法技巧/竅門/補充說明：
模具：花樣果蔬卷花器。可用黃瓜，胡蘿蔔等做花樣造型。
蘸料汁可隨個人口味適當調整，不喜辣椒油可忽略不放。