排骨炒春筍

菜式簡介
　　在山裏，看到一種比鉛筆稍大的竹筍，不知道是不是叫文筍，價錢也不是很貴，比一般的旅遊區好多了。于是，買了一些回來，嘗嘗味道還不錯，比較爽脆，清甜。用排骨燒了一盤，既有肉香，又有筍的鮮味，好吃。