春筍酸菜煲排骨

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春筍酸菜煲排骨封面圖

菜式簡介
　　春筍酸菜煲排骨，湯品鮮美，春筍鮮嫩，排骨酥爛，味道太棒了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 春筍適量; 酸菜適量

輔助料: 食用油少許; 鹽適量; 雞精適量

春筍酸菜煲排骨的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，排骨焯水洗淨備用，酸菜洗淨切成段備用。

第二步：春筍去皮切成小塊備用。

第三步：把食材放入瓦煲內，加入適量清水。

第四步：放在煤氣竈上煲一小時，其間看火防溢出來。

第五步：時間到，湯已變白，排骨已酥爛，加入適量鹽再煲十分鍾，調入適量雞精即可。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

春筍酸菜煲排骨做法技巧/竅門/補充說明：

排骨先用冷水焯水備用！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨酸菜春筍筍

答配菜譜：酸菜與排骨的做法排骨與春筍的做法酸菜與春筍的做法

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