紅燒排骨焖春筍

第一步：排骨斬成大小相等的小段洗幹淨血水。

第二步：鍋裏上水，加入剛才的排骨，少許料酒加入燒開，排骨溫水下沖幹淨浮沫瀝幹水待用。

第三步：我也不知道這是什麼筍但是我個人覺得和肉一塊肯定好吃剝去外皮。

第四步： 切滾刀塊，溫水裏沖沖。

第五步：准備一個蔥結，幾片姜塊。

第六步：冷油入鍋加入適量冰糖小火慢慢加熱至冰糖融化中間可以用鍋鏟押押。

第七步：開始冒泡變成這個色的時候快速把排骨倒進去，時間太久等下排骨會苦。

第八步：快速翻炒哦，讓每塊排骨都均勻上色。

第九步：大半勺料酒。

第十步：一勺生抽，四分之一勺老抽【老抽沒有的話生抽可以多加一些】。

第十一步：剛准備好的蔥結和姜片可以放進去了，還擱了兩個八角。

第十二步：適量開水倒入，至于水的多少漫過排骨一些些就可以，大火煮開後轉中小火煮。

第十三步：湯剩三分之二的時候筍塊也可以倒進去了，筍的話還是蠻費時間的。

第十四步：湯剩三分之一的時候加入適量鹽調味。

第十五步：轉大火收汁兒，要注意的是這個時候要不停的翻炒慢慢的你就會發現後面就不是湯，而是很多油不停的翻炒一是不會粘鍋至變糊排骨色澤也會很油亮哦。

第十六步：出鍋裝盤，撒少許白芝麻，你就可以大快朵頤了，這樣做出來的排骨和筍都特別香我是直接排骨啃不停的那種。

第十七步： 順道還做了個意大利面。

第十八步：最近愛上咖啡的味道朋友給的咖啡粉，喝起來特別美哈哈。

第十九步：做個尋常女生 三五好友 一個戀人 面目清秀聽街知巷聞的歌 看老少皆宜的劇買少量首飾 穿舒適好看的衣褲化少許的淡妝 說得體的話語有自己的圈子 自己知道 心沒有變 ?。