蛤蜊絲瓜湯

美食達人@碗裏姜膳

蛤蜊絲瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蛤蜊適量; 絲瓜適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 料酒適量; 香油適量; 清水適量

蛤蜊絲瓜湯的做法步驟

第一步：用新牙刷把蛤蜊殼底部刷洗幹淨

第二步：絲瓜清洗幹淨去皮切成滾刀塊

第三步：蔥花、蒜片切好

第四步：熱鍋加油蔥花，蒜片爆香，放入絲瓜翻炒至變色加水煮沸

第五步：放入蛤蜊

第六步：加適量的鹽調味繼續煮開

第七步：點香油調味兒

第八步：成品

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蛤蜊絲瓜

答配菜譜：絲瓜與蛤蜊的做法

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