絲瓜炒蛤蜊肉

美食達人@政媽媽

絲瓜炒蛤蜊肉封面圖

菜式簡介
　　絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜2根; 蛤蜊肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蔥適量; 味極鮮醬油0·5勺

絲瓜炒蛤蜊肉的做法步驟

第一步：蔥切蔥花備用。

第二步：絲瓜去皮洗淨切成片。

第三步：准備蛤蜊肉。

第四步：鍋裏油熱加入蔥花炒香。

第五步：加入絲瓜翻炒。

第六步：加入蛤蜊肉翻炒。

第七步：加入味極鮮醬油翻炒均勻後加點鹽炒勻出鍋即可。

第八步：成品圖

第九步：成品圖

第十步：成品圖

絲瓜炒蛤蜊肉做法技巧/竅門/補充說明：

絲瓜要現做現切要不然營養成分會流失。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蛤蜊絲瓜

答配菜譜：絲瓜與蛤蜊的做法

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