原味椰子雞
菜式簡介
椰子雞在南方是一道色香味俱全的人氣美食,也是一道滋補養生的美味湯品!椰子水養顔美容、補益脾胃;雞性平不燥,兩者搭配做出的椰子雞四季皆宜,椰味芬芳,湯清爽口,補中有清,風味獨特,共成益氣生津,清熱補虛之效,尤其適用于疲倦無力,煩熱口渴等症狀。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞1100克
- 椰子水1L
- 馬蹄20克
- 輔助料
- 冰糖9克
- 生姜6克
- 枸杞3克
- 鹽3克
- 純淨水500ML
原味椰子雞的做法步驟
原味椰子雞做法技巧/竅門/補充說明:
1·食材具體用量如步驟圖所示,大家可以按個人口味適量增減;
2·原味椰子雞偏海南風味,食材中有含海南珍珠馬蹄,大家可用普通馬蹄代替,風味不減;
3·食用時可搭配醬料(配沙姜,醬油,青金桔,泰椒);
4·打鍋建議小火(400W左右)慢煮。
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