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全麥可可椰子司康

美食達人@雪山下的喵
全麥可可椰子司康封面圖

菜式簡介
  無蔗糖純粗糧版本,牙不好也要吃甜點,用木糖醇,全用木糖醇。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
全麥粉1杯
亞麻籽粉半杯
可可粉1/4杯
椰子片1/8杯
雞蛋1個
輔助料
泡打粉15ML
木糖醇1/8杯
3克
無鹽黃油30至50克
奶油1/4杯
牛奶1/2杯(椰奶)

全麥可可椰子司康的做法步驟

  • 第一步:幹貨們。
  • 第二步:所有粉過篩。不然吃到一團泡打粉,生活的苦澀盡在無言中。
  • 第三步:加入黃油、奶油、牛奶、椰子片,用打蛋器擠壓黃油,翻拌,不用畫圈。
  • 第四步:面團有點點粘手,做成圓形,烤箱預熱200度烤10-15分鍾。
  • 第五步:配上蔓越莓蘋果醬。不抹點東西,這顔色、這質地,無法直視。
  • 全麥可可椰子司康做法技巧/竅門/補充說明:

    1、這款司康長得太重口,小清新勿念。
    2、雖然輸了顔值,但我們好吃、我們不傷牙、我們有營養。

    相關食材:椰子

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