椰子雞湯

菜式簡介
　　椰子雞湯是廣東一帶的漢族風味名菜，屬于粵菜系。是十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實是雞湯中的上品。
　　椰子是椰樹的果實，其汁清如水，甜似蜜，晶瑩剔透，清涼解渴;具有解渴去暑，生津利尿之功效。椰子汁和椰肉可驅蛔蟲。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，補充蛋白質，強身健體。所以也很適合3歲以及三歲以上的兒童食用，雞湯不會讓人發胖，而且美容養顔，所以也許有人說椰子雞湯是女性的專屬養顔湯。