椰子球

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椰子球封面圖

菜式簡介
　　以前做過椰子球，現在要升級一下版本，加了麥片，更有營養。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋2個（中等大小）; 椰絲110克; 麥片30克; 植物油20克; 低筋面粉20克

輔助料: 糖40克; 奶20克

椰子球的做法步驟

第一步：烤箱預熱160度的同時，幹淨的盆內倒入油。

第二步：加入糖，混合均勻。

第三步：加入低粉。

第四步：倒入奶。

第五步：加入麥片。

第六步：加入雞蛋，攪拌均勻。

第七步：加椰絲。

第八步：攪拌均勻，成不幹不濕的狀態，這樣捏球比較容易成型。

第九步：捏成球，放到鋪了油紙的烤盤上，160度20分鍾，表面金黃就好了。

第十步：剛烤出來的最好吃了，奶香濃郁，表皮脆爽。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生零食

相關食材：椰子

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