小魚兒蔓越莓綠豆月餅

菜式簡介
　　不到十天就是中秋佳節了，外面琳琅滿目的月餅，餡料五花八門，但是外型絕大多數是圓形或者正方形的。有一種月餅叫小魚兒月餅，當然外面也買不到，因爲造型獨特，包裝盒也難找到，所以想要吃這個特別造型的可愛月餅，就需要自己動手去做了。做法簡單，用的是廣式月餅預拌粉，不用另外加枧水，只需要加轉化糖漿、花生油就可以了。餡料隨你喜歡，我這裏用的是自製綠豆蔓越莓餡。月餅模具是法焙客 木質月餅模具魚模。不知道其他品牌有沒有，沒找過，自己可以上網搜索哈，不發鏈接。下面分量可以做12條魚形月餅。做好的月餅，需要回油一、兩天再食用，不要心急喲。