照燒牙簽肉

美食達人@草莓

菜式簡介
　　之前都沒吃過這醬，就是知道有個照燒雞腿飯好像去快餐店閃現頻率挺高的，但我也沒吃過具體味道我也不知道，大家都反映說這個日式照燒醬是甜甜口味的，我就做了豬肉的牙簽肉，口感真的是稍甜呢~

第一步：准備需要的原料：豬肉一塊，cook日式100照燒醬，黑胡椒粉，姜。

第二步：豬肉切成大小合適的丁。

第三步：加入幾片姜片。

第四步：加入適量黑胡椒粉。

第五步：·加入兩勺料酒，拌均勻腌製半小時。

第六步：腌製好的瘦肉穿到牙簽上備有。

第七步：cook100日式照燒醬半包加少許水活開備有。

第八步：鍋中倒入少許花生油，把串好的豬肉倒入鍋內。

第九步：把瘦肉煎至兩面上色。

第十步：把調和好的照燒醬汁倒入鍋內。

第十一步：開中火把鍋蓋蓋上焖煮一會。

第十二步：待豬肉熟後開大火。

第十三步：把鍋內醬汁收幹即可。

第十四步：把牙簽肉擺盤，鍋內剩余的湯汁澆在肉上面即可。

照燒牙簽肉做法技巧/竅門/補充說明：

最後收湯汁的時候不要收的非常幹，發現留一點最後倒在肉上面特別入味~照燒醬也已經有味道的了，我就沒有再放鹽了~

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