垂涎欲滴的美味照燒雞腿
菜式簡介
外皮焦脆,內裏嫩滑。
一口下去大大的滿足。
配上濃郁的醬汁,口齒留香
滿嘴都是
令你流連忘返的味道
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞腿2只
- 輔助料
- 生菜2-3片
- 西藍花若幹
- 姜適量
- 蔥適量
垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟
第一步:食材准備,雞腿腌製前已做去骨。腌製時可以切少許姜片。
第二步:雞腿洗淨,先于底部切口子,不要切斷。
第三步:將雞腿皮割開,剔除骨頭上的肉。
第四步:轉動下面的腿骨,抽出骨頭。
第五步:抽出骨頭後的大雞腿。
第六步:將所有調料調製成照燒汁,?雞腿去骨加入照燒汁腌半小時,腌好後,烤盤下面墊油紙,在面上再刷適量的照燒汁,提前預熱好烤箱。
第七步:雞腿皮朝上,烤箱上下火180℃烤10分鍾,轉160℃烤15分鍾。
第八步:出爐後的雞腿,顔色看起來垂涎三尺。
第九步:盤子底部放生菜裝飾,擺上切好的雞肉,再搭配一些營養的西蘭花(西蘭花用沸水燙煮2-3分鍾即可),葷素搭配,超香的照燒雞腿就完成啦。
第十步:趕緊裝完白米飯,准備開吃吧!
垂涎欲滴的美味照燒雞腿做法技巧/竅門/補充說明:
1:烤的時候可以在雞腿表面刷一層油,可以讓表皮更加透亮。
2:烤盤下面要墊錫箔紙哦!便于後期清理方便。
3:入爐前烤箱記得提前預熱。
相關食材:雞腿