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垂涎欲滴的美味照燒雞腿

美食達人@不食“人間煙火”的女子
垂涎欲滴的美味照燒雞腿封面圖

菜式簡介
  外皮焦脆,內裏嫩滑。
  一口下去大大的滿足。
  配上濃郁的醬汁,口齒留香
  滿嘴都是
  令你流連忘返的味道

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
雞腿2只
輔助料
生菜2-3片
西藍花若幹
適量
適量

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟

第一步:食材准備,雞腿腌製前已做去骨。腌製時可以切少許姜片。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(一)

第二步:雞腿洗淨,先于底部切口子,不要切斷。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(二)

第三步:將雞腿皮割開,剔除骨頭上的肉。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(三)

第四步:轉動下面的腿骨,抽出骨頭。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(四)

第五步:抽出骨頭後的大雞腿。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(五)

第六步:將所有調料調製成照燒汁,?雞腿去骨加入照燒汁腌半小時,腌好後,烤盤下面墊油紙,在面上再刷適量的照燒汁,提前預熱好烤箱。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(六)

第七步:雞腿皮朝上,烤箱上下火180℃烤10分鍾,轉160℃烤15分鍾。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(七)

第八步:出爐後的雞腿,顔色看起來垂涎三尺。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(八)

第九步:盤子底部放生菜裝飾,擺上切好的雞肉,再搭配一些營養的西蘭花(西蘭花用沸水燙煮2-3分鍾即可),葷素搭配,超香的照燒雞腿就完成啦。

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(九)

第十步:趕緊裝完白米飯,准備開吃吧!

垂涎欲滴的美味照燒雞腿的做法步驟圖(十)
垂涎欲滴的美味照燒雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

1:烤的時候可以在雞腿表面刷一層油,可以讓表皮更加透亮。
2:烤盤下面要墊錫箔紙哦!便于後期清理方便。
3:入爐前烤箱記得提前預熱。

相關食材:雞腿

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