紅燒雞腿

第一步：雞腿、腌肉料備用。

第二步：白糖、醬油、生姜、辣椒、八角、香葉備用。

第三步：雞腿洗淨，在反面用刀劃幾刀口子（方便入味）。

第四步：用刷子刷上腌肉料。

第五步：放冰箱內過夜。

第六步：油鍋燒熱，下入腌好的雞腿。

第七步：煎到微黃。

第八步：加入適量的水，放入白糖，醬油等材料。

第九步：大火燒開，然後轉小火慢炖。

第十步：雞肉熟並入味後，轉大火收汁即可。