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奧爾良嫩烤雞腿

美食達人@水憐憂
奧爾良嫩烤雞腿封面圖

菜式簡介
  用腌料製作烤雞腿的方法非常簡單,這也是爲什麼越來越多的人在家自己動手做烤雞腿。新奧爾良是一種由肯德基研發的一種腌料,味道嘛就是甜味和辣味的碰撞,具體成分就是多種調料混合而成的,和我們國內的十三香類似,受到很多人的喜愛,一度新奧爾良口味成爲肯德基的招牌口味。但是咱們國內強大的研發能力,讓這個原本帶些洋味的腌料變的非常普遍,自己在家皆可輕松製作。今天介紹給大家的這款奧爾良嫩烤雞腿,全程用錫紙包起來烤製,肉質格外嫩滑,做法簡單易上手,喜歡的小夥伴一起做起來喲。

耗時/難易度
口味微辣
耗時一小時
難度普通
主材料
雞腿2只
輔助料
奧爾良腌料1袋

奧爾良嫩烤雞腿的做法步驟

  • 第一步:雞腿清洗幹淨後,用叉子給雞腿全身紮滿小孔後放入密實袋,奧爾良調料粉也一並倒進去,擠出空氣封口,揉搓均勻,放入冰箱冷藏腌漬隔夜。
  • 第二步:隔天取出腌漬好的雞腿,烤箱200度預熱。
  • 第三步:准備一張錫紙,把雞腿單個包起來。
  • 第四步:把每個雞腿都包好,收口朝上。
  • 第五步:把包好的雞腿放入預熱好的烤箱,大約烤製1小時左右即可。
  • 奧爾良嫩烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

    1·腌漬所用的調料可換任何口味的調料,根據自己口味選擇。
    2·給雞腿全身紮空是爲了更好的入味,若有專門的紮孔器更方便。

    菜譜標簽:西餐燒烤烤箱菜
    相關食材:雞腿

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