香辣千張包肉

美食達人@一米陽光612

香辣千張包肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豬肉末250克; 千張2張

輔助料: 蔥1顆; 姜1塊; 蒜2顆; 青辣椒1個; 紅辣椒1個; 生抽2勺; 雞精1小勺; 鹽1勺; 澱粉2勺

香辣千張包肉的做法步驟

第一步：材料

第二步：肉末中放入蔥花，一勺澱粉，一勺生抽拌均勻備用。

第三步：一張千張改成均勻六小張。

第四步：取一張千張皮，在一角處放入一大勺肉沫。

第五步：從下往上卷起。

第六步：卷至一半時，把兩邊往中間壓住。

第七步：繼續從下往上卷好。

第八步：依次碼入盤中。

第九步：放入熱水鍋中，大火蒸20分鍾。

第十步：取一個小碗裝小半碗清水，放入一勺澱粉，一勺生抽，1/2勺雞精拌均勻。

第十一步：鍋燒熱放入調好的汁，中火燒至湯汁濃稠。

第十二步：澆在菜上面，撒上青紅辣椒即可。

第十三步：很不錯的一道菜，宴客也很好哦！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：千張

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