家常涼菜-拌幹豆腐（千張）絲

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家常涼菜-拌幹豆腐（千張）絲封面圖

菜式簡介
　　幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 幹豆腐三張; 辣椒兩個; 香菜適量

輔助料: 蒜末適量; 蚝油適量; 鹽適量; 糖適量; 生抽適量

家常涼菜-拌幹豆腐（千張）絲的做法步驟

第一步：幹豆腐，焯水，晾涼，切絲，備用。

第二步：辣椒，切絲備用。

第三步：容器內，幹豆腐絲，辣椒絲，香菜末、蒜末，放入適量的蚝油、生抽、糖、鹽，拌勻即可。

第四步：成品，清爽適口，很不錯的。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜小菜涼菜

相關食材：豆腐千張

答配菜譜：千張與豆腐的做法

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