韭菜炒千張

美食達人@美杜莎??

韭菜炒千張封面圖

菜式簡介
　　五分鍾搞定一盤好吃又下飯的家常菜

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 千張2張; 韭菜1把; 紅辣椒1個

輔助料: 生抽適量; 鹽適量; 豬油適量; 雞精適量

韭菜炒千張的做法步驟

第一步：千張也就是豆腐皮切條泡在清水裏備用，韭菜切段，紅辣椒切絲

第二步：熱鍋加油燒熱，倒入千張翻炒片刻

第三步：加入生抽後再加點鹽繼續中火翻炒

第四步：炒至均勻上色後，倒入韭菜和紅辣椒，改大火繼續翻炒兩下，然後加入蚝油和雞精翻炒至韭菜變軟

第五步：炒到這個樣子就可以起鍋了

第六步：成品

第七步：喜歡吃辣的朋友可以把紅辣椒改成朝天椒

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜下飯菜素菜晚餐

相關食材：韭菜千張

答配菜譜：千張與韭菜的做法

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