千張炒韭菜

美食達人@柴哇哇學煮飯

菜式簡介
　　材料：千張一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油適量。

第一步：千張一包，韭菜100克，瘦肉50克，生抽，生粉，油適量

第二步：韭菜切段，千張切絲，瘦肉切絲用生粉生抽油拌勻。

第三步：熱油鍋放調味的肉絲翻炒，炒熟些，因爲千張和韭菜都是快熟的食材。

第四步：放千張絲翻炒，放些生抽翻炒讓千張充分吸收調味。

第五步：放韭菜翻炒至軟身，起鍋。

第六步：千張炒韭菜。

千張炒韭菜做法技巧/竅門/補充說明：

如果鍋過幹又不想多油，可放適量水翻炒，這樣不至于炒出來千張幹澀。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：韭菜千張

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