清蒸大閘蟹

美食達人@紅米樂呵

清蒸大閘蟹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大閘蟹適量

輔助料: 生姜適量; 香醋適量

清蒸大閘蟹的做法步驟

第一步：從冷藏室拿出鮮活的大閘蟹，用自來水泡著，水不超過蟹的眼睛

第二步：切幾片姜和少許姜絲備用

第三步：流動水用牙刷洗幹淨大閘蟹

第四步：把每個蟹身上放上姜片和紫蘇葉，蒸鍋上氣後放入，大火蒸15分鍾左右

第五步：配姜絲香醋汁

第六步：趁熱品嘗最佳

第七步：美美的享用吧！

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：大閘蟹

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