秋風起，蟹膏肥——清蒸大閘蟹

菜式簡介
　　秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，
　　吃貨們都深知金秋正是大閘蟹肉質最鮮嫩之時，
　　而蟹黃也剛好肥美、濃郁，此時不嘗更待何時！
　　小蜜蜂的朋友圈更是自帶蟹膏濃郁的味道，
　　各種吃蟹自助餐、全蟹宴，
　　看得小蜜蜂都垂涎三尺······
　　而吃螃蟹最好的吃法是清蒸，
　　可以保持大閘蟹的原汁原味，營養豐富。
　　滿懷期待地凝視著大閘蟹從灰青色
　　轉變爲讓人食欲大開的橙紅色，
　　熱氣騰騰之時掀開蟹蓋，
　　裏頭金黃色的蟹膏最是噴香，
　　甚至連指尖上每一滴蟹黃都不願浪費！
　　還記得魯迅先生曾稱贊道：
　　“第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，
　　不是勇士誰敢去吃它呢？”
　　要小蜜蜂說，管它長得多奇特，
　　首先狠狠品嘗一番才是正道！
　　有什麼是吃一頓大閘蟹解決不了的事，
　　如果有，那就來兩頓！