＃信任之美＃啤酒焖大閘蟹

美食達人@僖兒2005

＃信任之美＃啤酒焖大閘蟹封面圖

菜式簡介
　　大閘蟹一般都喜歡清蒸還原它的原汁原味，但用啤酒焖過的大閘蟹石南確有著與衆不同的味道，掰開蟹蓋，淡淡的酒香，滿滿的蟹黃，絕對讓你食欲大增！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大閘蟹5只; 啤酒250克

輔助料: 鹽6克; 姜絲少許

＃信任之美＃啤酒焖大閘蟹的做法步驟

第一步：大閘蟹用牙刷清洗幹淨

第二步：將洗淨的大閘蟹放入炒鍋內，灑上姜絲，放上大閘蟹配料包

第三步：倒入啤酒

第四步：灑上6克鹽

第五步：蓋上鍋蓋，大火焖5分鍾，轉中火焖5分鍾，關火焖5分鍾

第六步：出爐

第七步：紅紅的蟹膏，令人食欲大增

第八步：十月大閘蟹正當時……

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：大閘蟹

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