抱蛋馄饨
菜式簡介
金黃，酥脆，鹹香也許這就是雞蛋和馄饨最好的拍檔
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 馄饨6個
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 油2克
- 料酒1勺
- 鹽1勺
- 熟芝麻1勺
- 蔥花適量
抱蛋馄饨的做法步驟
第一步：煮熟的馄饨和兩個雞蛋
第二步：蛋液加點鹽，和料酒攪勻
第三步：鍋燒熱裏面抹上一層油
第四步：開小火倒入蛋液
第五步：放入馄饨
第六步：撒上少許熟芝麻
第七步：蛋液一直小火煎至定型撒上蔥花就好
抱蛋馄饨做法技巧/竅門/補充說明：
雞蛋要用小火慢慢煎
菜式簡介
金黃，酥脆，鹹香也許這就是雞蛋和馄饨最好的拍檔
第一步：煮熟的馄饨和兩個雞蛋
第二步：蛋液加點鹽，和料酒攪勻
第三步：鍋燒熱裏面抹上一層油
第四步：開小火倒入蛋液
第五步：放入馄饨
第六步：撒上少許熟芝麻
第七步：蛋液一直小火煎至定型撒上蔥花就好
雞蛋要用小火慢慢煎