魚頭豆腐煲

菜式簡介
　　今天買了一條大草魚，5斤多，一頓肯定是吃不完了， 我讓攤主將魚頭與魚塊分開，准備將魚頭來炖豆腐吃。記得一個朋友跟我說過，在外面餐館吃飯，千萬別點魚頭菜，因爲餐館是將一個魚頭賣出一條魚的價格。 魚頭炖豆腐做法並不難，但味道鮮美，堪稱美味佳肴。它無需精湛的廚藝，更無需特別的添加，無論春夏秋冬，都可盡享到有湯又有料，湯醇魚又鮮的天然美味。下來就跟我來學學這道菜的做法吧。