魚頭豆腐湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 魚頭適量
- 魚尾適量
- 豆腐適量
- 輔助料
- 玉子菇適量
- 調味料
- 胡椒粉適量
- 油適量
- 鹽適量
- 醋適量
- 料酒適量
魚頭豆腐湯的做法步驟
第一步:玉子菇和豆腐准備好,蔥姜蒜切好備用,魚頭魚尾准備好。
第二步:鍋裏熱油炒香蔥姜蒜。
第三步:放入魚頭魚尾煎黃。
第四步:鍋裏加開水,一次加夠。
第五步:水燒開以後放入豆腐。
第六步:加一些料酒。
第七步:然後加一些鹽。
第八步:然後放入玉子菇,炖20分鍾。
第九步:最後加一些胡椒粉。
第十步:最後放一些醋。
答配菜譜:魚頭與豆腐的做法