皮蛋生菜湯

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皮蛋生菜湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生菜一斤; 皮蛋兩個; 姜小量; 蒜適量

輔助料: 鹽適量

皮蛋生菜湯的做法步驟

第一步：生菜洗幹淨

第二步：起油鍋，下姜蒜，爆香

第三步：放皮蛋爆兩面

第四步：放入清水

第五步：水煮滾

第六步：下生菜

第七步：滴幾滴生油

第八步：翻轉下菜，這樣葉子不怕變黑。

第九步：調味道，關火，完成，趁熱吃，放涼就菜色也會變暗

菜譜標簽：老人午餐家常菜湯類晚餐湯羹學生

相關食材：皮蛋生菜

答配菜譜：生菜與皮蛋的做法

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