粟米羹

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粟米羹封面圖

菜式簡介
　　清淡淡的粟米羹，是粵菜湯羹中的一種，顔色好看又有營養。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 粟米2個; 馬蹄粉3茶匙

輔助料: 花生油小許; 食鹽2茶匙

粟米羹的做法步驟

第一步：准備2個粟米

第二步：米洗淨、將粟米刨成碎

第三步：刨好的粟米

第四步：將粟米放入燒開的水中（放1·5勺水）煮15分鍾

第五步：加入2茶匙食鹽（可適宜個人口味放鹽或放糖）

第六步：加入3茶匙馬蹄粉開成粉水

第七步：將馬蹄粉水倒入煲開的粟米湯中，再煮1分鍾

第八步：用碗裝起

第九步：完成

第十步：完成

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜羹類學生

相關食材：粟米

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