粉紅色歐包的做法步驟
第一步：准備好所有材料和法焙客發酵籃第二步：蔓越莓幹用少許水泡軟第三步：把所有幹材料都投入面包機桶內(東菱T15W)第四步：再加入淡奶油和牛奶第五步：啓動揉面功能把面團揉光滑即可，此步驟25分鍾第六步：揉至能拉出厚模加入油繼續揉面，揉至擴展第七步：面團揉圓放在面包機桶內發酵(東菱T15W)啓動發酵功能選擇35分鍾發酵至1·5倍大第八步：發酵好的面團，用手粘點面粉戳一個洞不回縮就是發酵好了第九步：發酵好的面團取出按壓排氣，也可用擀面杖排氣第十步：擀成橢圓形翻面碼上蔓越莓第十一步：從上往下卷第十二步：收口處捏緊，整成橄榄形第十三步：面團光滑的一面第十四步：發酵籃倒少許面粉晃動，把面粉晃均爲，再把多余的倒出來第十五步：把揉好的面團光滑的一面朝下碼在發酵籃裏第十六步： 放一杯溫水和面團一起放入烤箱內關門發酵發至兩倍大即可第十七步：發酵好的面團倒扣在備好不粘油紙上，篩上少許面粉如圖這時可預熱烤箱上火180度下火150度10分鍾第十八步：用法焙客的面包割刀割出自己喜歡的花紋第十九步：送入預熱好的烤箱上火170度下火150度30分鍾第二十步：成品出爐後移至烤網上晾涼即可第二十一步：成品圖第二十二步：成品圖第二十三步：滿滿的誘惑著你的味蕾第二十四步：滿滿的誘惑著你的味蕾第二十五步：滿滿的誘惑著你的味蕾第二十六步：滿滿的誘惑著你的味蕾第二十七步：滿滿的誘惑著你的味蕾第二十八步：成品圖第二十九步：成品圖
粉紅色歐包做法技巧/竅門/補充說明：1·如果是夏天做面包那麼酵母2克就可以啦
冬天的話那麼就要適當的去調整一下多加1至1·5克的
2·面粉的吸水量不同，環境不同吸水量也會不同，建議方子裏的水（液體）預留10—15克出來了，適當的進行調整，（此溫度僅供參考，請按自家烤箱溫度進行調整）
