雞蛋炒河粉

美食達人@若甯若平

雞蛋炒河粉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 河粉一盒; 雞蛋兩個; 青菜三顆

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量

雞蛋炒河粉的做法步驟

第一步：蔥切末，青菜洗淨切碎

第二步：雞蛋打散備用

第三步：熱油鍋，倒入雞蛋煎好裝起備用

第四步：另起鍋放青菜爆炒，灑適量鹽

第五步：放河粉入鍋，倒入生抽，炒河粉主要以生抽調味，所以生抽要調多一點，翻炒吧，一直炒到河粉變軟，調色均勻

第六步：加入雞蛋，可以再加一點生抽，再次翻炒

第七步：炒至變色後灑上蔥花炒均勻即可

第八步：可以開吃啦

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋河粉

答配菜譜：雞蛋與河粉的做法

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