清炒大白菜

美食達人@碗裏姜膳

清炒大白菜封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大白菜適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 鹽適量; 雞精適量; 白醋適量; 香油適量

清炒大白菜的做法步驟

第一步：新鮮大白菜取菜葉6到7片，沖洗幹淨並控幹水分

第二步：平刀片成薄片

第三步：蔥、蒜剝去外皮清洗幹淨，分別切成蔥花、蒜片

第四步：熱鍋加花生油，把蔥花蒜片爆香

第五步：放入切好的白菜旺火翻炒至變軟

第六步：加入適量的鹽和白醋繼續翻炒至斷生

第七步：關火點幾滴香油，加少許雞精調味攪拌均勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：白菜大白菜

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