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荠菜餃子兩吃

美食達人@小七美食記
荠菜餃子兩吃封面圖

菜式簡介
  又到了吃荠菜的時節,特別喜歡荠菜的味道,有一種純樸的香氣,周末的時候去野外散步就能順便挖回一籃

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
荠菜適量
豬肉餡適量
輔助料
適量
雞精適量
花椒粉適量
生抽適量

荠菜餃子兩吃的做法步驟

  • 第一步:挖來的荠菜去掉幹葉洗幹淨
  • 第二步:豬肉剁成餡,荠菜本身比較柴,建議多放點肥肉
  • 第三步:荠菜,蔥姜和豬肉一起剁成餡
  • 第四步:餡裏加入生抽、鹽、雞精和胡椒粉攪勻
  • 第五步:包好水餃
  • 第六步:可以煮著吃
  • 第七步:味道特別鮮美
  • 第八步:也可以用平底鍋做成鍋貼吃
  • 第九步:外邊脆脆的,裏面又是鮮嫩的
  • 荠菜餃子兩吃做法技巧/竅門/補充說明:

    還有不會做鍋貼的親嗎,可以留言交流

    相關食材:荠菜

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