焯拌荠菜

第一步：荠菜擇洗幹淨。

第二步：水開，綽5秒撈出。

第三步：過涼水，控水。

第四步：小米椒，蒜末。

第五步：小米椒，蒜末放荠菜上，適量鹽，陳醋，生抽，香油。

第六步：拌勻盛小碟。

第七步：成品。

第八步：成品。