荠菜肉馄饨

美食達人@rensissi

荠菜肉馄饨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 肉糜適量; 荠菜適量; 馄饨皮適量; 肉骨適量

輔助料: 雞蛋適量; 蝦皮適量; 紫菜適量; 香菜適量; 蔥適量; 生姜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 老抽適量

荠菜肉馄饨的做法步驟

第一步：肉糜

第二步：荠菜

第三步：馄饨皮

第四步：肉骨

第五步：肉骨出水，炖湯備用。

第六步：荠菜出水

第七步：荠菜剁碎和肉糜合並

第八步：加雞蛋二只，鹽，糖，老抽，水適量。（加到自己喜歡的口感）

第九步：順時針攪拌

第十步：包馄饨

第十一步：雞蛋攤皮切絲備用

第十二步：下馄饨

第十三步：碗裏放肉骨，下好的馄饨放進，上面再放上蛋皮，蝦皮，香菜，紫菜，這樣就可以了。

荠菜肉馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

雖然步驟多點，但做起來不複雜。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：荠菜

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