荠菜蛋湯

美食達人@欣欣向榮2388

荠菜蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 荠菜適量; 雞蛋一個

輔助料: 澱粉少許; 鹽少許; 雞精少許

荠菜蛋湯的做法步驟

第一步：雞蛋打散備用。

第二步：荠菜洗淨後放入開水中焯水後撈出瀝幹水份切碎。

第三步：鍋中倒入適量清水燒開後放入荠菜。

第四步：燒開後放入澱粉勾芡。

第五步：最後慢慢倒入蛋液快速攪拌後放入鹽雞精調味即可。

第六步：裝盤即可食用。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：荠菜

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