荠菜肉餡鍋貼

美食達人@花魚兒

荠菜肉餡鍋貼封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 餃子皮21張; 荠菜70克; 肉末160克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

荠菜肉餡鍋貼的做法步驟

第一步：食材：餃子皮

第二步：荠菜

第三步：肉末

第四步：熟黑芝麻

第五步：將荠菜摘去黃葉和爛葉洗淨、撈出。

第六步：放在案板上切碎。

第七步：隨後，荠菜和肉末放入大碗中，加適量的料酒、鹽、雞精。

第八步：調味拌勻成餡料。

第九步：取餃子皮放上餡料包好。

第十步：放入平底鍋中，加適量的油開火，用中火煎至3分鍾。

第十一步：接著，加適量的清水焖煮至水分收幹。

第十二步：然後，開蓋、撒入黑芝麻，即成。

菜譜標簽：午餐主食晚餐面食餃子

相關食材：肉餡荠菜

答配菜譜：肉餡與荠菜的做法

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