蒜香海鮮意大利面

美食達人@飛舞的夏花

蒜香海鮮意大利面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利面1把; 鱿魚1只（小）; 蝦4尾; 蛤蜊8顆; 香菜1株; 蒜頭適量; 辣椒1個

輔助料: 鹽少許; 黑胡椒少許

蒜香海鮮意大利面的做法步驟

第一步：准備好食材

第二步：鱿魚洗淨，切成圈圈（也可以根據喜好切花刀）

第三步：蝦剪去蝦須，去殼，去蝦線

第四步：蒜瓣和辣椒切碎

第五步：鍋中加水燒開，放入一小勺鹽，淋上少許食用油，放入意面煮到8分熟撈起

第六步：平底鍋不加油，放入鱿魚和蝦仁，小火烙出香味，取出

第七步：平底鍋倒入食用油，將蒜末炒香，加入蝦頭煸香，再放入少許辣椒碎

第八步：倒入一勺煮面水，放入蛤蜊，蓋上蓋子煮一會

第九步：將煮好的意大利面放入平底鍋中，充分炒勻，倒入之前烙好的鱿魚和蝦仁，反複翻炒，再加入香菜、少許的鹽和黑胡椒調味

第十步：起鍋前，將蝦頭挑出來裝盤，吃的時候加點檸檬會更棒哦

菜譜標簽：午餐主食晚餐意大利菜學生

相關食材：意大利面

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