椒鹽蘑菇

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椒鹽蘑菇封面圖

菜式簡介
　　第一次吃這道菜還是在十八歲的時候，眨眼間就有十年之久了，有著太多的回憶……

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 平菇適量

輔助料: 鹽少許; 十三香少許; 肉味王少許; 生抽少許; 黑胡椒少許; 雞蛋1個; 雞精少許; 椒鹽粉少許; 面粉適量

椒鹽蘑菇的做法步驟

第一步：蘑菇撕成小塊備用

第二步：放入開水中焯一下

第三步：撈出用涼水過一下，然後用手使勁擠出多余的水

第四步：放入調料腌製十分鍾

第五步：然後加入適量的面粉，不能太稀，要粘稠點

第六步：油溫七成熱，炸至金黃酥脆即可撈出

椒鹽蘑菇做法技巧/竅門/補充說明：

蘑菇要用開水焯一下擠幹水分才能炸哦，這樣會比較酥脆一點

菜譜標簽：老人午餐家常菜晚餐小吃學生

相關食材：蘑菇鹽椒鹽

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