自製油條

美食達人@HI花花兒

自製油條封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 中筋面粉500克; 雞蛋1個; 小蘇打4克; 無鋁泡打粉3克; 鹽8克; 玉米油15克

輔助料: 水270克

自製油條的做法步驟

第一步：所有食材放入面包機啓動和面程序15分鍾，也可以用手揉

第二步：面團用保鮮膜包住放冰箱冷藏過夜

第三步：案板上用面粉防粘，將面團擀成薄片，切成小長條，兩條重疊在一起用筷子壓一下

第四步：輕輕將面條拉長下入油鍋炸至金黃即可

第五步：成品

第六步：成品

菜譜標簽：家常菜主食早餐學生

相關食材：油條

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