瘦肉羹

美食達人@慧家私房小食

瘦肉羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 豆腐適量

輔助料: 鹽少許; 十三香少許; 黑胡椒少許; 生抽少許; 雞精少許; 雞蛋1個; 地瓜粉適量; 蔥適量; 姜適量

瘦肉羹的做法步驟

第一步：瘦肉和蔥一起剁成肉餡備用

第二步：把雞蛋和豆腐加入肉餡裏使勁用手抓碎

第三步：然後放入地瓜粉和肉餡抓勻

第四步：鍋內加水，放點鹽，放點蔥和姜片大火燒開

第五步：用勺子把肉羹一點點的放入鍋內

第六步：飄起來就可以撈出啦

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：瘦肉

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