瘦肉豆腐湯

美食達人@zhuyu1

瘦肉豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　同學的孩子來家玩，除了魚蛋菜等之類的菜外，還想做個什麼既營養又好消化的湯。看著買的豆腐，想著已經有魚、有蛋、有菜了，就用瘦肉和豆腐來做瘦肉豆腐湯吧，既美味又有營養。果然兩個孩子都很喜歡吃

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉150克; 豆腐1盒

輔助料: 鹽適量; 白糖適量; 料酒適量

瘦肉豆腐湯的做法步驟

第一步：豬肉切碎備用

第二步：備用的豆腐

第三步：鍋裏加水，倒入豬肉，加鹽、白糖和料酒

第四步：燒沸後去掉上面的浮沫

第五步：豆腐切塊，放入鍋中

第六步：再燒二三分鍾就可出鍋裝盤了

瘦肉豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

燒沸後要去掉豬肉上面的浮沫

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：瘦肉豆腐

答配菜譜：瘦肉與豆腐的做法

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