瘦肉豆腐湯

美食達人@牛媽廚房

瘦肉豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　兒時常吃的一款快手湯，現在我也是複製一下這外婆味，真的又快手又香哦。菜籽油是關鍵，有它才有外婆味哦。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐400克; 瘦肉200克

輔助料: 菜籽油1茶匙; 蔥適量; 細鹽1小匙; 枸杞適量

瘦肉豆腐湯的做法步驟

第一步：備好所用食材。

第二步：鍋裏加入適量菜籽油微熱。

第三步：再加入蔥段炸一下。

第四步：再加入清水煮至湯底開。

第五步：再將豆腐改刀下鍋煮至湯底開。

第六步：再將肉粒改刀下鍋。

第七步：加適量的細鹽調個味。

第八步：湯底大開，將枸杞加入點綴即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦湯類産婦晚餐學生

相關食材：瘦肉豆腐

答配菜譜：瘦肉與豆腐的做法

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