鮮蓮瘦肉二米粥
菜式簡介
前陣子新鮮蓮子上市，買了五斤回來，去殼去芯放冰箱了，隨吃隨取，不管是煲湯，煮糖水，煲粥都很是方便，也很是好吃！蓮子芯曬幹了，有時候跟菊花一起泡茶喝，清熱又下火，真是一舉數得啊！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煲
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 新鮮蓮子適量
- 瘦肉適量
- 大米適量
- 小米適量
- 輔助料
- 姜適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
鮮蓮瘦肉二米粥的做法步驟
鮮蓮瘦肉二米粥做法技巧/竅門/補充說明：
瘦肉也可以事先和油鹽姜絲腌漬一下，更入味，粥更香；
煲粥的時候注意溢鍋，水量一般是材料的8倍左右！
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