上海炸豬排

美食達人@starqueen

上海炸豬排封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬通脊半斤

輔助料: 雞精4/1勺; 雞蛋3個; 面粉適量; 面包糠適量; 油很多; 辣醬油適量

上海炸豬排的做法步驟

第一步：豬通脊切兩指厚。

第二步：砸成一指厚。

第三步：雞蛋液裏放一點點雞精。豬排過雞蛋液。再過一遍面粉，此動作重複兩次。再過雞蛋液再過面包糠。一共三遍。（光顧著拍視頻了，圖片忘記拍了。自己腦補吧）

第四步：油鍋加熱，面包糠幾粒扔進去，看到丟進去的面包糠沈下去很快浮上來了就可以下鍋炸豬排了。豬排浮上來就是熟了，多炸一會會上色撈出，趁熱切條。

第五步：配上海辣醬油、沙拉醬、番茄醬、辣椒醬、幹料等等都可以。

菜譜標簽：小吃宵夜本幫菜學生

相關食材：豬排

相關菜譜：: 豬排湯的做法; 香煎豬排的做法; 香煎芝士豬排的做法; 炸豬排的做法[圖解]; 美味炸豬排的做法; 照燒豬排飯的做法; 【常熟】金黃酥皮煎豬排的做法; Charcoal Grill 木炭燒烤T骨豬排的做法; 黑胡椒豬排的做法; 爆漿炸豬排的做法[圖解]; 黑胡椒豬排的做法; 豬排什錦炒飯的做法; 豬排漢堡的做法; 炸豬排的做法; 西餐廳裏的法國料理——法式黑椒豬排的做法; 炸豬排的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM