油渣蒜蓉炒菜心

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油渣蒜蓉炒菜心封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菜心500克; 豬肥肉200克; 蒜蓉適量

輔助料: 鹽適量; 味精適量

油渣蒜蓉炒菜心的做法步驟

第一步：把豬肥肉切薄片

第二步：蒜頭切小粒，也不要太小，有珍珠米粒一般就好

第三步：炒鍋燒熱，放入一湯匙左右油，再放入肥豬肉炸出油，當油渣變得微微黃時，放入蒜粒爆香，

第四步：放入菜心翻炒，加入一勺高湯，最後調味即可

第五步：成品

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜心

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