辣蛤蜊

菜式簡介
　　在青島，蛤蜊是家常海鮮，我們青島人管它叫嘎啦，可以做菜，做湯，包餃子包等等，我經常清水做或者辣炒，製作簡單，招待客人也不賴，煮熟挖出蛤蜊肉，放冰箱裏冰起來，還可以下次炒菜或者做冬瓜湯放上。
　　 蛤蜊的營養非常全面，價格也便宜，現在市場3~5元一斤。
　　 做法：超級簡單哦！如果圖更方便，直接就可以放微波內做微波蛤蜊。