生煎包

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生煎包封面圖

菜式簡介
　　誘人的生煎包

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克; 豬肉500克

輔助料: 發酵粉10克; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 姜末適量; 蔥適量; 澱粉適量; 色拉油適量; 香油適量

生煎包的做法步驟

第一步：五花肉用絞肉機絞成肉泥，放所有輔料加一些水用筷子攪上勁。

第二步：發酵粉用溫水化開，然後一起溫水和面，揉成光滑面團。

第三步：接著切好擠子扞成元的面片，然後包好包子，包好以後放半個小時。

第四步：平底鍋放油放發酵好的包子中火煎三分鍾，然後放水只要淹到包子的一半就可以了。

第五步：大約煮8分鍾，待水分都吸幹後小火煎三分鍾可適當加一些色拉油。

第六步：煎好的圖片

菜譜標簽：本幫菜面食

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