葛根骨頭湯

菜式簡介
　　葛根又被稱作野葛，中國大部地區有産。葛根內含12％的黃酮類化合物，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質。葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽堿作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認爲是葛根解痙作用的主要成分。
　　有止渴止瀉，改善記憶力，改善生育能力，降三高的作用，有時間熬湯很不錯，清甜不膩！