番茄金針菇

第一步：番茄用刀在頂部打十字，用開水燙一下把皮剝掉。我只用了一個番茄，另一個是給兒子吃的。

第二步：番茄切丁備用。

第三步：金針菇去根部撕成小縷洗淨備用。

第四步：蔥姜蒜切碎備用。

第五步：鍋內加水燒開放入一勺鹽2勺油，放入金針菇焯軟撈出備用。

第六步：起熱鍋倒入適量油放入蔥姜蒜末炒香。

第七步：放入番茄按壓翻炒成番茄醬。

第八步：放入適量鹽翻炒均勻。

第九步：放入金針菇。

第十步：翻炒均勻入味即可。

第十一步：成品圖。