節節花開。

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節節花開。封面圖

菜式簡介
　　冬天來了，大白菜天天有，又便宜，加點肉餡，把它做成這樣，不但好吃，又好看，不想吃青菜的小朋友都搶著吃。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉3OO克; 白菜5OO克

輔助料: 油適量; 生抽適量; 胡椒粉少許; 紅蘿蔔半條; 生粉少許; 蛋半只; 香菇4只; 蚝油少許; 味精少許

節節花開。的做法步驟

第一步：把大白菜葉削掉。

第二步：把白菜莖放入鍋中煮軟。

第三步：把煮軟後的白菜莖用斜刀削塊。

第四步：豬肉剁碎加入紅蘿蔔碎，香菇碎，蛋半只，蠔油適量，生抽適量，味精少許，胡椒粉適量，油少許，生粉少許，攪勻腌製片刻。

第五步：把肉餡包入白菜內。

第六步：把釀好的白菜擺好，入鍋蒸熟，即可出鍋上桌。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐晚餐學生

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