好吃易做家常菜—肉片燒芸豆

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好吃易做家常菜—肉片燒芸豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 芸豆500克; 豬肉適量

輔助料: 蔥姜蒜末各半大勺

調味料: 鹽1茶勺; 醬油2茶勺; 糖1茶勺; 料酒1茶勺; 五香粉少許; 植物油適量

好吃易做家常菜—肉片燒芸豆的做法步驟

第一步：芸豆掐尖掰小段洗淨，豬肉洗淨切片。炒鍋倒入植物油（400克左右），燒至溫熱，將芸豆倒入鍋中過油至熟。

第二步：撈出、瀝油備用。

第三步：炒鍋倒油燒熱，下蔥姜末、五香粉炝鍋。

第四步：下肉片炒至變白。

第五步：加鹽、醬油、料酒、糖翻炒均勻。

第六步：·將芸豆倒入鍋中炒勻，加入雞精調味。

第七步：起鍋前倒入蒜末炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：芸豆

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